Zdeněk Rosa: České zlato? O náš chmel se perou Asie i Amerika

Zdeněk Rosa je předsedou představenstva Chmelařství, družstvo Žatec, a zároveň šéfuje dceřiné akciové společnosti Bohemia Hop. Na obou postech musí být připraven na leccos. Třeba na značné výkyvy počasí, které ovlivňují produkci chmele, na cenové skoky, ale i měnící se chutě spotřebitelů. Členové družstva musí zároveň hledat i další pozemky, aby mohli navýšit produkci, a vyjít tak vstříc zvyšující se poptávce. Přesto může Zdeněk Rosa vystupovat sebejistě, protože výsledky firem, které vede, jsou vynikající. Nejlepším důkazem je fakt, že se družstvu dlouhodobě daří udržovat jednotu českých pěstitelů chmele. Společně tak skladují chmel, prodávají jej, pěstují nové odrůdy a vyvíjejí nové technologie pro jejich sklizeň. A to vše bez výrazných neshod. I díky tomu si český chmel dokázal udržet výsadní postavení a může nyní těžit z poptávky po pivu a vzniku nových minipivovarů prakticky po celém světě.