Hovězí opouští hodnoty maxim

... státech v rámci přicházejících příprav na vánoční období. Od druhého listopadu, kdy se ceny hovězího pohybovaly na úrovni 19-ti měsíčního minima , stoupla jeho hodnota o 10 %. Na základě blížících se vánočních svátků se očekává nárůst poptávky po krůtím a vepřovém mase ve formě šunky a šunkových výrobků. Výrobci baleného masa v U.S. jako jsou Tyson Foods Inc. a Cargill Inc. omezily v poslední době svou produkci hovězího masa, jako důsledek celoročního dvanáctiprocentního nárůstu cen hovězího na jatkách a v souvislosti s tím kvůli snížení marží. Futures na hovězí s únorovým termínem dodání oslabil v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange o 0,9 centu (0,9 %) na uzavírací cenu 97,05 centů za váhovou libru, což představuje třetí pokles ceny hovězího za sebou a zároveň její největší denní propad od 26. října letošního roku.