Ceny hovězího před sezónou stoupají

... ke konci minulého týdne objem poraženého skotu na jatkách o 3,9 procent na celkové množství 698.000 kusů. Od 4. dubna letošního roku vzrostly velkoobchodní ceny hovězího masa ve Spojených státech o 14 %. Podle nezávislých zdrojů je velmi pravděpodobné, že s blížícím se letním obdobím, pro které je v mnoha zemích typické zahradní grilování, ceny hovězího masa ve Spojených státech i nadále porostou. Futures na býčí maso na výkrm posílil v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange o 1,875 centu (1,7 %) na uzavírací cenu 112,65 centů za váhovou libru, jež představuje nejvyšší hodnotu od 4. března letošního roku.