... 1984, udržel na teritoriu stabilitu měny. Inflace, která v současné době dosahuje asi 6%, byla způsobena především spirálovitě rostoucími cenami potravin, řekl Tsang během své návštěvy Austrálie. „Jedním z nejlepších způsobů jak snížit celosvětovou inflaci je, pro velké ekonomiky produkující potraviny, maximalizace jejich produkční kapacity”, pokračoval Tsang. „S množstvím dostupných potravin na trhu se sníží i jejich ceny.” Ceny masa, které je do Hong Kongu vesměs dováženo z Číny, vylétly za poslední rok o více než 50%, především z důvodu slabší nabídky. Ceny dovozu se v Hong Kongu vyšplhaly dost vysoko kvůli navázání domácí měny na americký dolar, který oslabil. Přesto však Tsang řekl, že to nemělo rozhodující dopad na inflaci.