Trh s cukrem v úterý zavřel níže ve srovnání s předcházejícím dnem. Futures s březnovým dodáním se snažil testovat svůj nedávný vrchol, upadl však ve výprodej. Drobní spekulanti totiž vybírali zisky. Březnový kontrakt tak uzavřel o 8 bodů níže na 7,34 centech za libru. Trh se nyní jeví velice klidný, především z důvodu nadcházejícího dlouhého víkendu. Obchodování v New Yorku je totiž ve čtvrtek a v pátek uzavřeno.
Zájem o cukr ve světě je přitom velký, což by se mělo odrazit v nárůstu ceny. Taiwan nakoupil 30 000 tun s dodáním v březnu a dubnu, spekuluje se, že Čína bude tuto zimu také nakupovat. Irán a Sýrie už potvrdili svůj zájem o tuto komoditu. Přes vzrůstající poptávku zůstává trh přesycen, což je způsobeno velkým množstvím zásob z předchozích let. Na Kubě, kde nedávno hurikán poškodil velkou část zdejší úrody, začne letošní sklizeň o poznání dříve. Podle medií desítky tisíc pracovníků sklízí cukrovou třtinu ručně ve snaze zachránit co nejvíce zničené úrody. Použití strojů by totiž mohlo napáchat ještě více škod.