Drahé hovězí není v U.S. v kurzu

... výsledky americké ekonomiky a chudší peněženky domácích spotřebitelů zvýší poptávku po vepřovém mase právě na úkor dražšího hovězího masa. Prodej mladého skotu na výkrm zaznamenal ve Spojených státech pokles během šesti z posledních sedmi měsíců a snížen byl i celkový objem hovězího masa zpracovaného v balírnách v U.S. V porovnání se stejným obdobím loňského roku se například v minulém týdnu snížil objem zpracovaného hovězího o 4,8 % na 616 tis. kusů. Futures na hovězí maso na výkrm s lednovým termínem dodání oslabil v rámci včerejší obchodní seance na burze CME o 2,65 centů (2,8 %) na uzavírací cenu 91,25 centů za váhovou libru. Během posledního měsíce klesla cena nejaktivnějšího kontraktu na hovězí maso o 5,5 %.