... díky neustále se zhoršujícím předpovědím ohledně deficitu komodity na trhu v sezóně 2008-2009. International Sugar Organization odhaduje, že celosvětová poptávka by mohla překonat nabídku až o 7,8 milionů tun. Své pozice navyšují v posledních dnech i institucionální investoři.