Včerejší růst ceny vepřového

Cena futures vepřového zažila včera největší denní nárůst na posledních 7 a půl měsíců, neboť se očekává snížení zásob vepřového. Analytici očekávají, že bude zpracováno tento týden o téměř 5 procent méně prasat v porovnání s minulým týdnem. Kombinace levného vepřového a zprávy o nižších zásobách vyvolaly větší poptávku ze strany supermarketů a dalších prodejců masa, kteří se připravují na zvýšený zájem o maso pro populární venkovní grilování. Kurz vepřového s dodáním v červenci vzrostl o 1,625 centů (3,4 %) na 49,175 centů za libru. Cena je však o 30 % níže ve srovnání s loňským rokem a o 19 % níže oproti konci března. Pokles kurzu za poslední období je způsoben také nadbytkem levné drůbeže.