...komoditami, ktoré tak nadviazali na záver minulého týždňa. Podľa analytikov by mal byť vývoj hodnôt kávy, kakaa či cukru do konca aktuálneho kalendárneho roka zväčša stabilný, pokojný v bočnom trende resp. s miernym poklesom vzhľadom na nadchádzajúce sviatočné obdobie spojené s obmedzením obchodovania.
Káva Arabica sa tak v pondelok spočiatku dňa udržiavala na vyšších úrovniach v okolí 146,33 USD/100 libier, keď sa zdalo, že i USD mierne oslabí, opak bol však pravdou a jeho spevnenie na pároch s ostatnými, na obchodovanie používanými menami viedol neskôr k poklesu ceny na 145,03 USD/100 libier, kde napokon trh aj uzavrel. Fundamentálny výhľad kávy je však pre komoditu stále podporným, najmä v súvislosti s očakávaným deficitom produkcie na trhu v novej obchodnej sezóne 2009/2010, čo potvrdzujú jednak informácie z Medzinárodnej organizácie pre kávu (produkcia v objeme 123 – 125 mil. vriec; spotreba 132 mil. vriec), ako aj minulotýždňový report USDA (output 125,2 mil. vriec), pričom sa jedná o revízie smerom nadol z naposledy uverejnených čísel. Táto situácia súvisí predovšetkým s vývojom v hlavných pestovateľských krajinách (Brazília – pokles outputu najmä kvôli počasiu, Kolumbia – počíta s najhoršou úrodou za posledných 35 rokov kvôli počasiu ako aj rozšíreniu škodcov na plantážach, centrálna Amerika – oneskorenie zberu kvôli nepriaznivému počasiu). Aktuálna ceny kávy je 145,28 USD/100 libier, pre dnešný deň s rezistenciou na 147,28 – 148,00 USD/100 libier a supportom na 145,23 – 143,03 USD/100 libier.
Podobne, aj v prípade cukru sa začalo obchodovať vyššie, pričom cena zväčša oscilovala okolo hladiny 26,29 USD/100 libier, vývoj sa obrátil popoludní a hodnota poklesla do záveru seansy na 25,47 USD/100 libier, kde sa obchodovanie aj skončilo. Hodnota tak koriguje svoj vývoj z nedávnych 28-ročných maxím, na ktoré vystúpila v reakcii na očakávaný pokles produkcie z Brazílie či Indie a rastúci dopyt importujúcich krajín. Analytici hovoria, že trh s cukrom má stále rastúci potenciál z dlhodobého hľadiska, nie je vylúčený vzostup na 30,00 USD/100 libier v prvých mesiacoch nového roka. Z noviniek, import cukru do Číny, jedného z najväčších svetových konzumentov, prudko medziročne vzrástol v novembri na 34 777 ton. V období január – november je dovoz medziročne o 44% vyšší s objemom 1,02 mil. ton. Cukor sa momentálne predáva za 25,41 USD/100 libier, možným cieľom v severnom smere je 25,99 – 26,51 USD/100 libier, v opačnom sú to úrovne 25,07 – 24,55 USD/100 libier.
Kakao včera tiež zaznamenalo pokles ceny, keď sa počas celej pondelňajšej obchodnej seansy pohybovalo po piatkovom prudkom prepade z 30-ročných maxím pod úrovňou supportu na 3309 USD/metrická tona v bočnom trende so spodnou hranicou na 3249 USD/metrická tona. Aj na tomto trhu sú fundamenty býčie vo forme očakávaného poklesu produkcie, najmä zo západnej Afriky a oživujúcej sa spotreby aj v súvislosti so zimou a Vianocami na severnej pologuli, čo potvrdia alebo vyvrátia dáta o množstve, spracovaných kakaových bôbov v Európe, USA či Malajzii uverejnené v januári 2010, ktoré sa považujú sa kľúčový indikátor zmien v priemyselnej a tým aj bežnej spotrebe. Aktuálna cena komodity je 3281 USD/metrická tona s hornou hranicou pre dnešok na 3322 – 3398 USD/metrická tona, v južnom smere je to 3190 USD/metrická tona, prípadne až 3100 USD/metrická tona.