Levné vepřové zvedá poptávku

V posledních dnech se výrazně zvedá poptávka po vepřovém. Ve srovnání s ostatními druhy masa je vepřové levnější a dává obchodníkům větší příležitosti zisků. Zpracovatelé oznamují vyšší zájem hlavně o šunku. Podle vládní zprávy se minulý týden zvýšily porážky vepřů na jatkách o 4,8% oproti minulému týdnu a jsou na 11-ti měsíčním maximu. Při včerejším obchodování v Chicagu posílil prosincový kontrakt vepřového o 1,775 centu (4,1%) na 44,825 centu za libru, což je nejvyšší zavírací kurz pro nejaktivnější kontrakt od 12. července. Minulý týden bylo na jatkách ve Spojených státech poraženo 2,152 mil. vepřů.