...oproti dubnu rostla o 4% na 2,13 mld. liber a předčila o 2% úroveň ve stejném období před rokem.
Výroba vepřového se v květnu snížila o 2% na 1,76 mld. liber a meziročně rostla o 9%. Za prvních pět měsíců letošního roku masná výroba USA oproti srovnatelnému období loňského roku vzrostla o 2% na 20 miliard liber. Zatímco produkce hovězího a vepřového se zvýšila o 1% resp. o 2%, výroba telecího a skopového klesla o 3% a 7%.
Vývoz masa z USA zmírnil rekordní tempo růstu. Dubnový vývoz vepřového vykázal 181,1 tisíc tun a meziroční růst zmírnil na 16%. Kumulativní export vyskočil o 18% na 735 294 tun a směřoval zejména do Japonska, Jižní Koreji, Číny a Hong Kongu a Mexika. Jediný trh, který zaznamenal pokles, byla oblast ASEAN.
Vývoz hovězího se v dubnu meziročně zvýšil o 25% na 103,2 tisíc tun a za první čtyři měsíce letošního roku vykázal nárůst o 30% na 399 748 tun. Dramatický vzestup poptávky nastal v Jižní Koreji, kde předčil loňské úrovně o více jak 150%. Největší importér bylo Mexiko, následované Kanadou a Japonskem. I přes pokračující nepokoje na Blízkém východu vzrostl meziroční vývoz do neklidné oblasti o 40%.