... centů za váhovou libru. V současné době je příplatek, který musí zákazník v USA zaplatit za hovězí maso oproti vepřovému nejvyšší přinejmenším od ledna 2004. Vepřové a též kuřecí maso je tak nyní pro americké zákazníky ekonomičtější volbou než tomu bylo v uplynulé dekádě.