... libru, což je nové pětileté maximum. K největšímu růstu na trhu s kávou došlo v poslední fázi, včerejší obchodní seance v New Yorku. Velké komoditní fondy přikoupily další dva až tři tisíce futures kontraktů arabicy a díky nízké aktivitě medvědů se cena vyšplhala až na nové maximum. Brazilci by v tomto roce měli sklidit 32 až 35 milionů žoků kávy. Na přesnější odhad si však budeme muset počkat dalších 30 dní, kdy budou zveřejněny nové hodnoty na základě dat od lokálních dealerů kávy. V roce 2005 bylo v Brazílii sklizeno 38,7 milionu žoků. Někteří obchodníci upozorňují, že zatímco brazilská vláda odhaduje velikost letošní sklizně kávy na 31 až 33 milionů žoků, velké komoditní fondy jsou podstatně optimističtější. Jejich odhad se pohybuje v rozmezí 35 až 38 milionů žoků. Pokud by Brazílie a Vietnam sklidily tento rok více kávy, než činí aktuální oficiální odhady, globální deficit zásob této komodity bude menší než předpovídá International Coffee Organization. Ta počítá, že na konci tohoto roku přesáhne globální poptávka po kávě nabídku o 5 až 7 milionů žoků. Tento fakt je přitom jedním z hlavních katalyzátorů pro raketový růst ceny kávy na světových trzích.