... 2006 činil 559 282 kontraktů. Celkem se v srpnu zobchodovalo na kansaské burze 595 032 kontraktů, což je druhé nejvyšší dosažené množství v historii. Aktuální rekord je ze srpna minulého roku, kdy byl celkový objem obchodů 612 113 kontraktů. Vysokých objemů obchodů bylo dosaženo v době, kdy je týden co týden dosahováno na burzovních trzích pšenicí nových a nových rekordních cen. To souvisí s rostoucí poptávkou po obilninách ze strany rozvíjejích se zemí, jako jsou např. Čína a Indie, a pak také se špatnou úrodou ve Spojených státech, Kanadě, Austrálii a v některých evropských zemích.