... Lane Broadbent z KIS Futures vidí príčinu znehodnocovania v poklese spotrebiteľského dopytu. Za posledné tri týždne veľkoobchodné ceny výberovej hovädziny poklesli už o 6 percent. Výberová hovädzina je relatívne najdrahšia, preto jej spotreba v období ekonomického útlmu výrazne klesá. Dôležitým indikátorom je i znižovanie rozdielu ceny medzi výberovou hovädzinou a ostatným hovädzím mäsom. V súčasnosti je rozdiel približne 0,0054 USD na libru. Pred rokom bol 0,0902 USD/libru.