... spotřeba jedlých olejů, jako je palmový a sójový olej, roste ve zmíněné zemi ročním tempem mezi čtyřmi až pěti procenty. Podle nezávislých zdrojů je možné, že ze strany Číny vzroste snaha o navýšení státních rezerv zmíněných komodit včetně sójových bobů, a to ještě před konáním Olympijských her. V současné době činí průměrná roční spotřeba jedlých olejů v Číně 17 kilogramů na osobu, zatímco celosvětový průměr je 20 kilogramů. U masa činí průměrná roční konzumace na jednu osobu v Číně 58 kilogramů, zatímco celosvětový průměr se nachází na hodnotě 70 kilogramů. Pokud však bude ekonomický růst této země nadále pokračovat stejným tempem, očekává se, že průměrná roční spotřeba zmíněných komodit na osobu v blízké budoucnosti přinejmenším dosáhne celosvětového průměru. V rámci dnešní ranní obchodní seance na burze Chicago Board of Trade posílil prozatím nejaktivnější květnový futures kontrakt na sóju o 21,5 centů a jeho cena se momentálně pohybuje na úrovni 1354 centů za bušl.