Hlavními nákupčími na trhu jsou v poslední době Bangladéš, Taiwan, Filipíny a především Čína. Novým účastníkem na trhu se stává Indie. Indická vláda nedávno provedla liberalizaci „cukerného sektoru“ a umožnila producentům vyvážet bez restrikcí. To je velký posun oproti minulosti, kdy vláda nedovolovala vyvážet vůbec nebo pouze po udělení licencí. Odhadované zásoby cukru v Indii činí cca 10 mil. tun, což znamená zajímavý potenciální budoucí přísun komodity na světový trh. Navíc Indie je geograficky situována v blízkosti hlavních cukr dovážejících zemí jako Pákistán, Bangladéš, Srí Lanka a Indonésie. Zatímco Indie bude zřejmě dalším zdrojem světové nabídky, hlavní produkce má být ze zemí na jižní polokouli. Tam právě začíná být úroda sklízena. Např. v Austrálii má činit sklizeň letos o 10% více meziročně. Klíčovou otázkou zůstává produkce brazilská. Brazílie v tomto roce úrody zažila největší sucha za více jak 60 let. Navíc je komplikované určit kolik cukru bude celkově k dispozici, jelikož se v této zemi cukrová třtina využívá rovněž k výrobě alkoholu, který se pak používá jako přísada do benzínu. Očekává se, že brazilská vláda zvýší povinné množství přísady tohoto alkoholu do benzínu z 20% na 22%. To by vedlo ke snížení množství cukru dostupného pro export a následně k omezení světové nabídky. Toto je závažný fundament, protože Brazílie je dominantní exportér této komodity. Hlavními odbytišti brazilské úrody jsou Rusko, Nigérie a Spojené arabské emiráty. Cena červencového futures kontraktu na cukr obchodovaného na Coffee, Sugar and Cocoa Exchange v New Yorku vzrostla v pátek o 0,33% na hodnotu 8,96 centů za libru.