Dalším důvodem jsou vysoké teploty kolem 40°C v Jižní Dakotě, pěstitelské oblasti této komodity. Nepříznivé počasí ničí úrodu a předpokládá se výrazné snížení nabídky pro tento rok. Prosincový kontrakt pšenice vzrostl při včerejším obchodování v Chicagu o 5 centů (1,4%) na 358 centů za bušl, což je nejvyšší zavírací cena pro nejaktivnější kontrakt od prosince 1997. Z důvodu očekávání nižší úrody vzrostla letos cena již o 23 procent.