Cukor zažíva zlaté časy

... dopytom a ponukou cukru na trhu sa bude naďalej zväčšovať. Očakáva sa, že deficit v marketingovom roku končiacom 30. septembra 2010 bude na úrovni 6,9 mil. ton, pričom v minulom roku to bolo 11,6 mil. ton. Cena bieleho zlata od začiatku roka prudko rastie, pretože nepriaznivé počasie znížilo produkciu cukrovej trstiny v Brazílii a v Indii. Tieto krajiny sú pritom najväčšími výrobcami sladidla na svete. Predovšetkým však nižšia úroda cukrovej trstiny v Brazílii a rastúca cena ropy znepokojujú trh, keďže cukrová trstina je v tejto krajine hlavnou komoditou používanou na výrobu biopaliva. Na druhej strane stoja najväčší konzumenti cukru (Mexiko, India, Indonézia), ktorých rýchlo sa rozvíjajúce ekonomiky zvyšujú kúpyschopnosť obyvateľstva, a tým aj dopyt po sladidle. V piatok marcový futures kontrakt cukru na ICE Futures U. S. (predtým New York Board of Trade) zhodnotil o 0,06 centov (0,3%) na 23,91 centov za libru. Dnes o 10:10 hod. sa cukor obchoduje na úrovni okolo 24,19 centov za libru