Cena rafinovaného cukru na LIFFE ve středu klesla pod tlakem oslabení cen surového cukru obchodovaného na burze New York Board of Trade. Větší aktivita byla zaznamenána na nákupu spreadů prosinec/březen díky spekulacím, že v tuto chvíli je v Evropské Unii nedostatek kvalitního bílého cukru. Zájem byl i o další spready, například březen/květen, který se obchodoval s prémií 3,60 USD na tunu, když se spekuluje na vysokou úrodu cukrové řepy v sezóně 2002/03. I přesto někteří investoři upozorňují, že spread je vysoký především díky nízké likviditě uvedených měsíců a měl by klesnout.