... V globálním měřítku je vepřové maso nejčastějším zdrojem proteinů. Čína, země EU, Kanada a USA vyprodukovaly v průběhu minulého roku 80 milionů tun vepřového. Největšími odběrateli vepřového masa amerického původu je Japonsko, Mexiko a Kanada. Například země vycházejícího slunce loni dovezla o 53 procent vepřového více než v předešlém roce.