... centu za libru. Stejně si vedl i vzdálenější únorový kontraktní měsíc, který se dostal až na 67,87 centu za libru. Obchodníci z burzovního parketu jsou velmi překvapeni silou tohoto trhu, který v poslední době předvádí doslova raketový růst. Poptávka po vepřovém v USA neustále roste i navzdory ohromnému tempu porážení na jatkách. Většina analytiků však varuje, že se jedná o nafouknutou bublinu, která může kdykoliv splasknout. Japonsko totiž s největší pravděpodobností do konce roku zruší embargo na dovoz hovězího dobytka mladšího než dvacet měsíců amerického původu. Hlavní hnací moment poptávky po vepřovém jako alternativě k hovězímu tak rychle vyprchá. Vepřové by díky tomu mohlo dramaticky zlevnit.