Biopaliva zdražují ve světě pivo

... přecházet na tyto komodity, čímž klesá produkce obilnin jako je ječmen. Ředitel společnosti Heineken Jean-Francois Boxmeer varoval, že expanze biopaliv má strukturální dopad na zemědělský trh, což bude mít dlouhodobý dopad na ceny. Náklady na ječmen a chmel v této firmě představují 7 až 8 procent nákladů. Cena ječmene používaného na výrobu piva, whisky, ale i krmných směsí roste již téměř rok. Futures na sladový ječmen zdražil od loňského května o 85 % na 320 dolarů za tunu, futures na krmný ječmen obchodovaný na Winnipeg Commodity Exchange stojí o třetinu více, a to 155 dolarů za tunu. Produkce ječmene v minulém roce v Americe dosáhla 180 milionů bušlů, to je nejméně od roku 1936! Hodnota sklizně pak byla nejnižší od roku 1970, celkem 498 milionů dolarů. Daleko nejhorší je však rozloha osetých ploch, ty jsou dokonce nejnižší od roku1866, když dosahují 2,95 milionů akrů. Americké ministerstvo zemědělství zveřejnilo, že světová produkce v posledním roce dosáhla 138 milionů tun, to je o 10 % méně, než o rok dříve. Poptávka se naopak zvýšila o 2 %. To vše vedlo k tomu, že za poslední dva roky klesly zásoby o třetinu. Trh je tak vystaven daleko vyšší volatilitě v obavě z výpadků dodávek. Americké ministerstvo zemědělství se domnívá, že rozsah osetých ploch se v nejbližších deseti letech nebude nijak intenzivně měnit. To je špatná zpráva pro milovníky piva.